Sabemos que a dieta pode ter un gran impacto sobre a saúde xeral e, sobre todo, sobre o risco de enfermidades disquasivas graves que afectan o cerebro, como accidente vascular cerebral e demencia. Un estudo recente demostrou que as persoas que consumían regularmente bebidas endulzadas artificialmente tiñan unha probabilidade maior de experimentar un accidente vascular cerebral ou demencia en desenvolvemento que aqueles que non consumían bebidas edulcoradas artificialmente regularmente.
A conexión entre as bebidas artificiais e a saúde cerebral
O accidente vascular cerebral e a demencia están entre as enfermidades máis profundas que afectan o cerebro e tamén están entre as principais causas de morte e discapacidade no mundo.
Un artigo publicado na revista Stroke en 2017 informou os resultados dun estudo que seguiu a máis de 4000 adultos durante 10 anos, rexistrando a súa inxestión de bebidas azucaradas e endulzadas artificialmente. Os resultados mostraron que os participantes que consumían regularmente bebidas edulcoradas con adozante artificial experimentaban case tres veces o risco de accidente vascular cerebral e demencia cando se compara con aqueles que non consumiron bebidas endulzadas artificialmente. Curiosamente, as bebidas aderezadas con azucre non estaban asociadas a un maior risco de accidente vascular cerebral ou demencia.
En xeral, a investigación tamén demostrou que a relación entre as bebidas endulzadas artificialmente foi máis forte para o risco de accidente cerebrovascular que o risco de desenvolver demencia.
Isto non sorprende porque, en xeral, a dieta ten un impacto máis forte sobre os cambios físicos que levan ao vertedoio do que ten sobre os cambios físicos que levan á demencia.
Causas de accidente vascular cerebral vs. causas de demencia
O accidente vascular cerebral é unha enfermidade moi asociada cos factores de risco de estilo de vida, como a dieta, o exercicio , o tabaquismo eo estrés.
Os factores hereditarios teñen un impacto relativamente pequeno no curso.
Doutra banda, crese que os factores hereditarios desempeñan un papel maior no risco de demencia, mentres que os factores de estilo de vida como fumar, exercicio e dieta teñen un impacto moderado.
Algúns tipos de demencia, como a demencia vascular, son causados por accidentes cerebrovasculares, mentres que algúns tipos de demencia, como a enfermidade de Alzheimer, non están fuertemente ligados aos accidentes vasculares cerebrais.
¿Por que as bebidas artificiais adoitan conducir ao accidente vascular cerebral e á demencia?
Existen varias explicacións para esta ligazón. En concreto, no estudo recente, os participantes que consumiron bebidas máis endulzadas e que tamén desenvolveron accidente vascular cerebral ou demencia no prazo de 10 anos tiñan maior probabilidade de ter hipertensión ou diabetes.
A hipertensión é un factor de risco coñecido para o accidente vascular cerebral e a demencia, mentres que a diabetes é un factor de risco coñecido para o accidente vascular cerebral. Non está claro se as bebidas endulzadas artificialmente poden causar diabetes e hipertensión, e normalmente non se sabe que causan estas condicións médicas.
Hai tamén outra posible explicación en termos da relación entre bebidas endulzadas artificialmente e accidentes vasculares cerebrais e demencia. As persoas que xa teñen enfermidades médicas que poidan provocar accidente cerebrovascular ou demencia poden ter máis probabilidades de elixir bebidas endulzadas artificialmente para reducir a inxestión calórica e xestionar os niveis de azucre no sangue.
Isto é especialmente probable para as persoas con diabetes, quen poden seleccionar edulcorantes que non aumenten os niveis de azucre no sangue.
Hai tamén accións químicas descoñecidas de edulcorantes artificiais que poderían ter un impacto sobre o corpo. Neste estudo de investigación particular, o informe non distingue entre os distintos tipos de edulcorantes artificiais, e en realidade pode haber algúns que aumentan o risco de accidente cerebrovascular e demencia, mentres que outros non o fan. En realidade, non se sabe se algúns edulcorantes que se clasifican como 'edulcorantes artificiais' poden realmente ser beneficiosos, en lugar de prexudiciais.
Unha palabra de
Manter unha dieta sa ten un impacto que dura toda a vida.
A dieta está moi relacionada co risco de ictus. Sábese que a demencia está ligada á dieta, aínda que non hai un vínculo forte.
En xeral, as dietas mellores para a saúde do cerebro inclúen a dieta mediterránea e as dietas que se moderan en calorías e inclúen cantidades óptimas de proteínas e vitaminas. De feito, certas deficiencias de proteínas e algunhas deficiencias de vitamina están ligadas a un aumento das probabilidades de sufrir un accidente vascular cerebral . Os mariscos demostraron que reduciron o risco de ictus , mentres que unha dieta vexetariana ten os seus pros e contras en canto ao risco de ictus . O viño e outras bebidas alcohólicas tamén inflúen no risco de ictus. E a mellor noticia de todo é que o chocolate , que case todos gustan, mostrouse en algúns estudos de investigación para reducir o risco de accidente cerebrovascular.
> Fontes:
> Azucre e bebidas artificiais e os riscos de accidente vascular cerebral e demencia: un estudo prospectivo de cohortes, pase MP, Himali JJ, Beiser AS, Aparicio HJ, Satizabal CL, Vasan RS, Seshadri S, Jacques PF, Stroke. 2017 de maio