Diabetes Friendly Side Dishes Perfecto para festas de verán

1 -

Non teña medo de encher a súa tarxeta con estes pratos laterais

Cando se trata de planificar unha festa, a comida adoita ser o foco central. Afrontámonos: o que comemos axuda a reunir calquera festa. En realidade, non é raro atopar asistentes de festa congregándose pola mesa de comida. Aínda que é marabilloso compartir comidas, a planificación alimentaria pode ser estresante se ten diabetes ou está intentando perder peso. É importante saber como navegar na mesa de alimentos e contribuír a traer ou facer unha opción sa . Se estás a asistir a unha festa ou aloxar un, completar estes alimentos non será tan prexudicial para a túa cintura ou os teus azucres de sangue. Probe cun destes cinco recheos de prato saudable este verán.

2 -

Tomate, pepino e ensalada de aguacate

Esta combinación de tomates, pepino e aguacate fan dunha ensalada perfecta que é baixa en carbohidratos, rica en graxa saudable e chea de sabor. Os tomates son ricos en vitamina C e licopeno. Algúns estudos suxiren que as dietas ricas en licopeno poden reducir o risco de cancro de próstata. Os tomates tamén son xeniais para comer se tes diabetes.

> Fontes:

> Instituto Linus Pauling. Carotenoides. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

Máis

3 -

Coliflor Con Herby Crumb Topping

A coliflor é o novo "el" vexetal hoxe en día. Usado como sustituto de patacas e arroz, a coliflor pode tomar moitos sabores e embalaxes cun enorme perforado nutricional. A coliflor pertence á familia de hortalizas crucíferas e é naturalmente rica en fibra e potasio. Os estudos epidemiolóxicos suxiren que a inxestión alta de vexetais cruciferos pode reducir o risco de certos tipos de cancro. Para facelo aínda máis atractivo, 1/2 cunca de cociña contén só: ~ 15 calorías, 0 g de graxa 2,5 g de carbohidratos, 1,5 g de fibra, 1 g de azucre, 1 g de proteína.

> Fontes:

> Instituto Linus Pauling. Vexetais Cruciferos. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables

Máis

4 -

Calabacín sautizada e noces

A calabacín é un verdura de verán popular que é xenial para asar, salpicar ou cocer. Combina calabacín con noces e ten un prato secundario de carbohidratos rico en fibra, rico en fibra, crujiente e delicioso. As noces conteñen ácido alfa-linolénico omega-3 a base de plantas (ALA). Ácidos graxos omega-3 de cadea longa, DHA e EPA poden ser sintetizados a partir de ALA. A investigación demostrou que as dietas ricas en ácidos graxos omega-3 poden reducir o risco de enfermidades cardiovasculares e poden beneficiar a aqueles con diabetes tipo 2, especialmente aqueles con triglicéridos elevados.

> Fontes:

> Instituto Linus Pauling. Ácidos graxos esenciais. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

Máis

5 -

Pesto Asparagus

O espárrago é naturalmente baixo en calorías, sodio e carbohidratos, que é excelente para o azucre no sangue e para controlar o peso. O espárrago tamén é rico en vitamina C e rutina, un flavonoide que pode axudar a fortalecer os vasos sanguíneos. A saúde dos vasos sanguíneos é importante para as persoas con diabetes, xa que teñen maior risco de desenvolver enfermidades de vasos sanguíneos, como a aterosclerose ea enfermidade arterial periférica.

> Fontes:

> Comisión de Asparagos de California. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutricionalInformation/index.html

Máis

6 -

Ensalada de Cenoria Ensalada de Caramelo

Moitas persoas con diabetes creen que non se "permite" comer zanahorias porque son demasiado "azucaradas". Este é un mito. As cenorias son unha fibra alta (~ 3 g en 1/2 cunca) de verduras non amiláceas ricas en vitamina A. Os estudos demostraron que os alimentos ricos en vitamina A son importantes para a saúde dos ollos . 1/2 cunca de cenorias cocidas conteñen ~ 6 g de carbohidratos. Tamén obterás a túa dose diaria de vitamina A na pequena porción.

Máis