O risco de gota da dieta de gota e osteoporose?
As dietas de baixo carb son populares e son controvertidas á vez. Cando non se usa con nutrición xeral correcta, unha dieta baixa en carbohidratos pode levar a problemas de saúde a longo prazo. Entre estes están aumentando o risco de gota e osteoporose.
O Fad
Libros, produtos e programas que promoven a perda de peso son grandes negocios. As dietas dos fad alimentaron o frenesí de perda de peso durante moitas décadas.
Con todo, as dietas veñen e van. Podemos recordar os nomes de todos os esquemas populares de perda de peso?
Canto tempo dura unha dieta de moda depende en gran medida de:
- Que difícil é seguir.
- Se se poden obter resultados rápidos.
Dietas populares
Se non escoitou falar da dieta "baixa en carbohidratos", non está a buscar ou escoitando. Está en todas partes. As palabras "baixas carburadas" agora son botadas na maior cantidade de etiquetas de produtos alimentarios.
As dietas baixas en carbohidratos que xeraron moita publicidade inclúen:
- A dieta Atkins
- A dieta do adicto a carbohidratos
- A dieta de South Beach
- SugarBusters!
- A zona
A publicidade foi favorable e desfavorable. Informes de éxito a perda de peso a curto prazo e mellores niveis de colesterol bo (HDL) e triglicéridos son comúns. Doutra banda, os informes de posibles consecuencias negativas para a saúde mostran o lado negativo dalgunhas destas dietas de moda.
Algúns médicos, nutricionistas e investigadores cuestionaron a seguridade das baixas carbohidratos.
Como funcionan
O concepto básico detrás da dieta baixa en carbohidratos é que os carbohidratos promoven a produción de insulina que á súa vez favorece a acumulación de graxa.
Sumariamente , aquí funciona como funciona:
- A ingesta diaria máis baixa de carbohidratos fai que o corpo queima carbohidratos almacenados para a enerxía.
- Como este proceso de queima de carbohidratos almacenados (tamén coñecido como glicóxeno) ocorre, a auga se libera e a perda de peso segue.
- O corpo tamén comeza a queimar graxa por enerxía.
Unha dieta semellante chámase unha dieta "cetogénica" porque causa unha acumulación de cetonas (subprodutos de oxidación graxa) no torrente sanguíneo (que son eliminados polos riles).
A teoría: Nun estado do que se chamou cetose perpetua ou cetose dietética benigna, unha persoa perde peso sen importar cantas calorías se consumen a partir de graxas e proteínas.
Efectos de saúde a longo prazo
Agora que entendemos mellor que é unha dieta cetogénica, a seguridade dunha dieta así pon en cuestión. Os riscos a longo prazo e as consecuencias dunha dieta baixa en carbohidratos están sendo investigados e aínda non existe ningunha proba definitiva ou conclusiva.
En comparación coas directrices nacionais para a nutrición ea perda de peso, algunhas dietas baixas en carbohidratos conteñen altas cantidades de graxa saturada, proteína animal e colesterol. Ao mesmo tempo, carecen de nutrientes, fibra e carbohidratos complexos considerados necesarios para manter unha boa saúde.
Os expertos en saúde que expresan a súa preocupación pola seguridade a longo prazo suxiren que algunhas dietas con baixo contido de carbohidratos poden aumentar o risco de certas enfermidades como:
- Enfermidade do corazón
- Cáncer
- Enfermidade renal
- Gota
- Osteoporose
Dietas baixas de carb e gotas
A gota é un dos tipos máis dolorosos de artrite. A correlación suxerida entre unha dieta baixa en carbohidratos e un maior risco de gota parece obvio.
A gota é causada por un exceso de ácido úrico no corpo. Unha dieta composta de alimentos ricos en purinas (por exemplo, carne, aves, mariscos, noces, ovos, etc.) posteriormente descompoñéronse en ácido úrico no corpo.
Segundo NIH, comer menos de 130 gramos de carbohidratos por día pode levar á acumulación de cetonas no sangue. A cetose tamén pode aumentar os niveis de ácido úrico.
Dietas baixas de carb e osteoporose
A osteoporose é unha condición que se caracteriza pola perda da densidade normal do óso, que resulta en ósos fráxiles. Os ósos fráxiles están suxeitos a fractura. O proceso da enfermidade pode estar en silencio (sen síntomas) durante décadas.
Hai tamén un risco potencial maior de osteoporose cunha dieta baixa en carbohidratos onde a perda de calcio pode producirse se a inxestión de proteínas permanece alta ea inxestión de calcio permanece baixa. A razón da inxestión de proteínas animais a vexetais tamén pode contribuír á perda ósea.
O punto de partida
Como é evidente ao analizar a prevalencia de datos de obesidade, a perda de peso é un problema significativo. Non obstante, é importante darse conta de que non todas as dietas están saudables e algunhas poden ter consecuencias graves a longo prazo para a saúde.
Debe discutir a súa situación xeral de saúde co seu médico antes de escoller un plan de perda de peso. Xuntos, pode revisar os seus datos médicos e opcións persoais, e ter unha mellor oportunidade de evitar os efectos adversos dun determinado plan de perda de peso.
Para algúns, só pode ser que o concepto anticuado de "comer menos e exercer máis" é todo o que se require.
Máis información:
- Pounds extra aumenta a dor
- 15 mitos comúns sobre a perda de peso, a nutrición ea dieta
Fontes:
Dietas con baixo contido de hidratos de carbono: son seguros e efectivos? MayoClinic.com, 26/11/03.
Guía do médico para dietas frecuentes de baixas carbohidratos, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.