Debido ao feito de que o acto de comer estimula o proceso de dixestión, é difícil non asociar os síntomas do IBS cos alimentos que come. Quizais xa se pregunte se ten unha alergia alimentaria ou quizais alguén lle dixo que debería ir a proba de alerxia. Aquí aprenderás sobre as alergias alimentarias e o que se sabe da súa relación co IBS.
¿Que é unha alerxia alimentaria?
Considérase que unha persoa ten unha alerxia alimentaria cando o sistema inmunitario reacciona a unha sustancia alimentaria que normalmente se considera inofensiva. A alerxia alimentaria implica un anticorpo chamado inmunoglobulina E (IgE) que se pode medir mediante unha proba de sangue. As alergias alimentarias son algo bastante raro, afectando só ata o catro por cento dos adultos. As estimacións de alerxia alimentaria en nenos varían de seis a oito por cento.
Síntomas dunha alerxia alimentaria
Os síntomas dunha alerxia alimentaria adoitan ocorrer dentro de dúas horas de comer o alimento desencadenante. Os síntomas dunha alerxia alimentaria inclúen:
- Presteza
- Colmea
- Sibilancias
- Inflamación do labio
- Golpe de garganta
- Dificultade para respirar
Algúns síntomas dunha alerxia alimentaria poden ser de natureza gastrointestinal:
- Dor abdominal
- Diarrea
- Náuseas
- Vómitos
¿Existe unha relación entre as alergias alimentarias eo SII?
Contrariamente á opinión popular, a maioría dos investigadores nesta área chegaron á conclusión de que non hai probas coherentes para apoiar a noción de que unha alergia alimentaria mediada por IgE desempeña un papel no IBS.
A única área posible onde pode haber unha conexión é cun grupo moi pequeno de persoas que teñen IBS xunto con atopia. As persoas con atopia teñen corpos que producen IgE en resposta a desencadenantes ambientais como po e pole, e quizais alérgenos alimentarios. Estes individuos tenden a experimentar as enfermidades clásicas que asociamos coa alerxia - e asma , eczema (dermatite atópica) e febre do feno (rinitis alérxica) .
Por favor, teña en conta que a investigación entre o SII e a enfermidade atopada só está nunha etapa moi preliminar.
As probas de alerxia alimentaria merecen a pena?
As probas de alerxia alimentaria para IBS adoitan ser probadas para unha clase diferente de anticorpos, o de IgG. Desafortunadamente, hai moita polémica sobre a exactitude das probas que miden a IgG no sangue e que significan os resultados. Unha vez que a alerxia alimentaria é tan rara, pode non valer a pena o investimento do seu diñeiro e tempo. Como sempre, en caso de dúbida, consulte o seu médico.
Que sobre a intolerancia alimentaria?
Só porque as verdadeiras alerxias alimentarias son raras, iso non significa que estea imaxinando que pode haber unha conexión entre algúns dos alimentos que come e os síntomas do seu IBS. A intolerancia alimentaria significa que o corpo está a ter unha reacción a un alimento, pero non é unha reacción alérxica mediada por IgE.
Hai varios alimentos que foron identificados nos estudos de investigación como aqueles que poden contribuír a síntomas dixestivos non desexados nun subconxunto de persoas que teñen IBS:
- Produtos lácteos debido a unha intolerancia á lactosa
- Alimentos que conteñen frutosa
- Produtos de trigo (aínda que descoñecidos se o problema é o fructan FODMAP.
Ademais do anterior grupo de alimentos, hai outros alimentos que teñen fama de provocar síntomas de IBS , pero sen ciencia dura para confirmar tales sensibilidades alimentarias.
É moi difícil facer investigacións nesta área e, polo tanto, as estimacións da eficacia da eliminación destes alimentos varían moito do estudo ao estudo. Observando todos estes estudos en conxunto, o trigo, o leite e os ovos son os máis comúnmente identificados como problemáticos.
Como identificar se unha comida é realmente un problema para ti?
A mellor forma de identificar se un alimento particular está a contribuír aos seus síntomas dixestivos é mediante o uso dunha dieta de eliminación . Isto implica seguir o que come, a túa sensación e calquera outro factor que contribúa cun diario alimentario para ver se se pode identificar un gatillo potencial.
A continuación, eliminaría ese alimento por un período de tempo e vería o efecto que ten nos seus síntomas. Se ves unha mellora nos teus síntomas, podes identificar unha sensibilidade. Non obstante, é esencial volver introducir a comida nalgún momento para asegurarse de que foi a eliminación da comida particular que mellorou os síntomas e non outro factor. O que se quere ter en conta é que non está eliminando innecesariamente un alimento que non é realmente un activador dos seus síntomas, xa que isto podería poñer en perigo as deficiencias nutricionais.
> Fontes:
> Cuomo, R., et. al. "Síndrome do intestino irritable e interacción alimentaria" World Journal of Gastroenterology 2014 20: 8837-8845.
> El-Salhy, M. & Gundersen, D. "Dieta na síndrome do intestino irritable" Nutrition Journal 2015 14:36.
> El-Salhy, M., et. al. "Interacción entre nutrientes inxeridos e células endocrinas intestinais en pacientes con síndrome do intestino irritable (Revisión)" International Journal of Molecular Medicine 2014 34: 363-371.
> Hayes, P., Fraher, M. & Quigley, E. "Síndrome do intestino irritable: o papel do alimento en patoxénese e xestión" Gastroenteroloxía e hepatoloxía 2014 10: 164-174.
> Mansueto, P., et. al. "Alerxia alimentaria na síndrome do intestino irritable: o caso da sensibilidade ao trigo celíaco" World Journal of Gastroenterology 2015 21: 7089-7109.