Podes superar a enfermidade celíaca (unha intolerancia ao glute)? Desafortunadamente, non, non podes. Unha vez diagnosticado (e asumindo que o diagnóstico é correcto), terás a condición de vida.
Hai moito tempo, os médicos pensaron que só os nenos tiñan enfermidade celíaca e que os nenos podían superar. Non obstante, agora os científicos saben que a enfermidade celíaca afecta aos adultos tamén, que non desaparece e que as persoas que o teñen necesitan seguir unha dieta sen glute para a vida para evitar os síntomas.
Por que a enfermidade celíaca é diferente das alerxias
Non é raro que os nenos superan as súas alerxias a medida que envelhecen. Entón é comprensible porque pensas que a enfermidade celíaca funciona de forma similar.
Pero a enfermidade celíaca non segue ese mesmo patrón. En primeiro lugar, non é unha verdadeira alerxia: é o que se chama condición autoinmune. Cando tes a enfermidade celíaca, o sistema inmune do teu corpo atacou erróneamente as células que axustan o teu intestino delgado, o que causa danos (coñecidos como "atrofia vellosina") e deficiencias nutricionais .
Os médicos consideran que unha vez que este proceso comeza, é imposible parar. É por iso que a enfermidade celíaca é considerada unha condición vitalicia, e non algo que sempre pode superar.
Obter un diagnóstico preciso
O feito de que a enfermidade celíaca é unha condición vitalicia que require restricións graves de dieta para controlar é unha das razóns polas que os médicos teñen o coidado de diagnosticar correctamente.
Se non o fan, o neno en cuestión podería seguir unha dieta sen glute sen motivo.
Nos nenos, o proceso de proba para a enfermidade comeza coas probas de sangue . Pero para diagnosticar definitivamente a enfermidade celíaca, a maioría dos médicos tamén queren realizar unha endoscopia na que farán un cano na garganta do neno e cortarán pequenas mostras do intestino delgado para o seu exame.
Se esas mostras mostran o dano intestinal que indica a enfermidade celíaca, o neno será diagnosticado con enfermidade celíaca. Se as mostras non mostran ningún dano, o neno pode ter algo chamado enfermidade celíaca latente , que polo xeral non require unha dieta libre de glute (pero probablemente requirirá un seguimento futuro).
Como podes quedar enganado
Hai outra razón pola que algunhas persoas cren que é posible superar a enfermidade celíaca: en moitos casos, unha vez que un neno (ou mesmo un adulto) non ten glute durante un tempo, os seus síntomas de enfermidade celíaca desaparecerán e non poderían regresar -aínda que a persoa deliberadamente come alimentos con glute. Aínda así, non hai razón para enganar a dieta, xa que pode estar facendo dano, mesmo se non se enferma do glute.
Ademais, se unha persoa con enfermidade celíaca proba a condición despois de non comer gluten por un tempo, esas probas volverán negativas, aínda que teñan a condición. Isto é porque as probas están a buscar a reacción do corpo ao glute , e se non está comendo glute, non reaccionará.
Entón, non, non pode superar a enfermidade celíaca, e se foi diagnosticado oficialmente por un médico, entón ten que estar nunha dieta sen glute para a vida, mesmo se non ten síntomas.