Se sofre frecuentemente de hinchazón, gas, estreñimiento e / ou diarrea, pode ter unha afección chamada Síndrome do Irritable do Intestino ( IBS ), que afecta a aproximadamente 40 millóns de estadounidenses. A dieta FODMAPs é un enfoque baseado na evidencia para xestionar os síntomas e pode axudar ata o 75% dos enfermos do IBS a recibir alivio dos síntomas.
¿Que é unha dieta FODMAP?
A dieta FODMPAs é unha dieta de eliminación temporal para aqueles que sofren de IBS ou que presentan molestias gastrointestinales como dor, inchazo, gas, estreñimiento ou diarrea.
Esta dieta baseada en evidencias mostrouse eficaz para axudar aos enfermos do IBS a obter alivio dos síntomas.
As FODMAP son un acrónimo para alimentos con certos soportes ou fibras que adoitan ser difíciles de dixerir : Fermentável-Oligo- Di- e Monosacáridos e Polióis. Estes alimentos son pouco absorbidos polo intestino delgado e entréganse no intestino groso onde poden causar retención de auga, gas e outros síntomas incribles de GI. Moitas persoas con IBS que comen alimentos altos en FODMAP informan que se senten inchadas coma se tivesen un globo de auga no seu corpo.
Ademais dos síntomas GI, os alimentos FODMAP tamén se asociaron ao afectar o estado de ánimo e alterar a bacteria nas nosas entrañas.
Exemplos de alimentos FODMAP elevados
Fermentables (fructanos): trigo, cebola cebola,
Oligosacáridos: leguminosas, allo, cebola, raíz de achicoria, inulina
Disacáridos (lactosa): leite e iogur
Monosacáridos (frutosa): mel, mazás, sandía, manga
E
Polioles (sorbitol e manitol): mazás, froitas de pedra, doces sen azucre ou goma
Esta lista proporciona un exemplo de alimentos ricos en FODMAPs. Traballar cun nutricionista dietista rexistrado adestrado é recomendado FODMAP para identificar unha lista completa de alimentos e monitorizar a eficacia da dieta.
É importante ler as etiquetas coidadosamente ao seguir unha dieta baixa de FODMAPs . Mentres o trigo é un alimento FODMAP elevado, o consumo de glute non se considera parte dunha dieta baixa de FODMAP xa que moitos alimentos FODMAP poden atoparse en alimentos sen glute , como a inulina e a raíz de achicoria.
¿Que podo esperar dunha dieta baixa de FODMAP?
FODMAP é unha dieta de aprendizaxe para descubrir que alimentos afectan os seus síntomas GI. Despois de seguir a dieta baixa de eliminación de FODMAP durante as 4 a 6 semanas, probablemente comezará a ver unha mellora nos seus síntomas gastrointestinais. Moitos que seguen unha dieta baixa de FODMAP tamén reportan un aumento nos niveis de enerxía.
Despois de seguir unha dieta de FODMAP baixa durante o período de tempo recomendado, comece a reintroducir pequenas cantidades dos teus alimentos FODMAPs favoritos, un por vez para ver se causan molestias. O obxectivo non é comer unha dieta de FODMAP baixa para a vida, senón comer unha dieta sa e variada que non causa a angustia do GI.
Recursos FODMAP útiles
Se estás interesado en aprender máis ou queres seguir unha dieta de FODMAP baixa, estes recursos son esenciais:
Aplicación de FODMAP de baixa Universidade de Monash
Use esta útil aplicación para atopar alimentos FODMAP altos, medianos e baixos. A aplicación actualízase regularmente para os alimentos máis actualizados.
Blog de Monash
Este é o blog Monash Univeristy Low FODMAP para obter artigos e suxestións actualizados sobre unha dieta baixa de FODMAP.
Kate Scarlata
Kate é un experto en saúde dixestivo e dietista rexistrado e autor de The Complete Idiot's Guide to Eating Well co IBS e coautor de 21 Day Tummy , un best-seller do New York Times. Visita o seu blog para obter información e recursos FODMAP útiles.
IBS-Free.net
Este é o sitio web para o dietista rexistrado e o experto en FODMAP Patsy Castos. Os seus libros IBS Free at Last! Cambia os teus carbohidratos, cambia a túa vida, unha guía paso a paso para a dieta de eliminación de FODMAP e Sabor sen Cookbook de FODMAPs son excelentes recursos para seguir unha dieta FODMAPs.
> Fontes:
> Staudacher et al. Comparación da resposta dos síntomas despois do consello para unha dieta baixa en carbohidratos fermentables (FODMAP) versus consellos dietéticos estándar en pacientes con síndrome do intestino irritable. J Hum Nutr Diet 2011 (5); 487-95.
> Chumpitazi BP et al. Ensaios clínicos aleatorizados: os biomarcadores de microbiomas intestinais están asociados coa resposta clínica a unha baixa dieta FODMAP en nenos con síndrome do intestino irritable. Aliment Pharmacol Ther. 2015. Antes de imprimir .