Non hai dúbida de que o glute pode afectar o seu sistema neurológico: as persoas con enfermidade celíaca e sensibilidade ao glute non celíaco reportan síntomas que van desde dores de cabeza e néboa cerebral ata neuropatía periférica (hormigueo nas extremidades).
As enfermidades neurolóxicas como a epilepsia, a depresión ea ansiedade tamén son comúns nas persoas que reaccionan ao glute.
Ademais, unha grave condición autoinmune chamada ataxia de glute afecta a un pequeno número de persoas.
Finalmente, hai algúns indicios de que as condicións como a esquizofrenia e o trastorno bipolar tamén poden verse afectadas pola ingestión de glute en poucos individuos. Non obstante, aínda non está claro a partir da investigación que pode verse afectada e se unha dieta libre de glute pode axudar a algunhas persoas.
Aquí hai un resumo das condicións neurolóxicas afectadas polo glute.
Depresión, ansiedade Levan a lista
A investigación mostra que as persoas con enfermidade celíaca padecen taxas de depresión e ansiedade moito máis altas que a media. De feito, un estudo descubriu que preto dun terzo ou máis de celíacos padecen depresión e un 17% pode ter un trastorno de ansiedade.
As persoas que testemuñan negativas para a enfermidade celíaca, pero que foron diagnosticadas con sensibilidade ao glute tamén informan maiores niveis de depresión e ansiedade, aínda que as ligazóns entre as condicións son menos claras porque non foron estudadas.
Non está claro por que a ingestión de glute leva a estas dúas condicións neurolóxicas. Os investigadores especularon que o dano intestinal relacionado co glute pode provocar deficiencias nutricionais que causan depresión e ansiedade nas persoas con enfermidade celíaca (os déficits en determinadas vitaminas B poden causar algúns síntomas).
Non obstante, isto non explicaría por que as persoas con sensibilidade ao glute non celíaco (que non obteñan dano intestinal do gluten) tamén padecen esas dúas condicións mentais.
Algúns expertos en sensibilidade ao glute, especialmente o pediatra de Nova Zelandia, o doutor Rodney Ford , teñen a hipótese de que o glute afecta directamente ao cerebro para causar estas condicións, pero esta teoría non foi comprobada. Non obstante, está lonxe de estar só se experimenta depresión e ansiedade a partir de glute.
Insomnio, néboa cerebral, ADHD tamén son comúns
Moitas persoas con enfermidade celíaca e sensibilidade ao glute poden dicir rapidamente cando accidentalmente foron glutinadas : os seus cerebros se nublan e senten menos efectivos, mesmo estúpidos e torpes. Este fenómeno, coñecido como néboa cerebral, non foi estudado, pero é outro síntoma moi común para a sensibilidade celíaca e glute.
O trastorno por déficit-hiperactividade de atención é outra reclamación frecuente, tanto en adultos como en nenos. Aqueles que temos fillos con problemas de glute poden afirmar que o rendemento escolar é moito mellor cando as súas dietas están libres de glute.
Dores de cabeza? Si, absolutamente. En realidade, as enxaqueca son comúnmente mencionadas como síntomas de enfermidade celíaca e síntomas de sensibilidade ao glute . Ata un terzo informe que experimenta esta dor de cabeza de debilitamento.
Finalmente, ter un boas noites pode depender se pode evitar os alimentos que conteñen glute: o insomnio e os problemas de soño parecen xurdir regularmente en moitos de nós.
Podes aprender máis sobre a fiebre cerebral, o TDAH, as migrañas e os problemas de soño:
- Néboa cerebral e enfermidade celíaca
- Glute e ADHD
- Enfermidade celíaca e enxaqueca
- ¿Podería unha dieta libre de glute axudar a conseguir un soño nocturno?
Neuropatia periférica tamén común; Epilepsia, Vertigo Informado
O glute tamén pode afectar se os nervios e o sistema de equilibrio funcionan correctamente.
As persoas con enfermidade celíaca ou sensibilidade ao glute padecen altos niveis de neuropatía periférica, o que provoca sensacións de formigamento ou de "agujas e agullas" nos seus pés e dedos.
A sensación provén do dano aos nervios nas extremidades e a condición pode mellorar unha vez que vaia sen glute.
A epilepsia , mentres tanto, resulta cando as neuronas disparan incorrectamente, levando a convulsións e potencialmente mesmo inconsciencia. A enfermidade celíaca tamén se asociou cunha rara constelación de epilepsia e calcificacións occipitales bilaterais.
Finalmente, o vértigo - ou unha sensación de mareo e xiro - ocorre debido a un mal funcionamento no sistema de equilibrio aloxado no seu oído interno. Só hai dous estudos que poden vincular a enfermidade de Meniere (unha forma de vértigo) coa enfermidade celíaca, pero as queixas anecdóticas de vértigo son frecuentes entre celíacos.
Enfermidades psiquiátricas graves como esquizofrenia e bipolar
Houbo moitos informes que suxiren que o glute podería estar implicado en dúas condicións psiquiátricas moi graves: trastorno bipolar e esquizofrenia.
No trastorno bipolar, hai algúns estudos que indican que as persoas con celíacos ou sensibilidade ao glute poden sufrir taxas máis altas da condición mental. Hai tamén un estudo intrigante que analizou os niveis de anticorpos ao glute no torrente sanguíneo das persoas con bipolar e atopou altos niveis nos que se atopaban no medio dun episodio maníaco.
Na esquizofrenia, mentres tanto, houbo décadas de especulacións que a eliminación do pan da dieta dos esquizofrénicos (que por suposto eliminaría o glute) pode axudar. Non obstante, hai pouca evidencia sólida para iso e ningunha indicación de que os pacientes con esquizofrenia poderían beneficiarse. A maioría dos psiquiatras cren que a porcentaxe de persoas que poden ver unha mellora nos seus síntomas de esquizofrenia durante a inxestión de glute é moi pequena.
Glute Ataxia é danos cerebrais autoinmunes
Cando o consumo de gluten fai que o corpo poida atacar os seus propios tecidos, padece unha condición autoinmune inducida por glute. Hai tres delas: a enfermidade celíaca (dano ao intestino delgado), dermatitis herpetiforme (dano á pel) e ataxia do glute (dano ao cerebro).
Cando ten ataxia de glute , o sistema inmunitario ataca o cerebelo, a parte do cerebro responsable da coordinación. En moitos casos, o dano é irreversible, aínda que unha estrita dieta libre de glute pode deter a progresión da enfermidade.
A ataxia de glute é unha condición relativamente recén recoñecida, e non todos os médicos coinciden en que existe. Ademais, o número de persoas que o teñen é moi pequeno. Non obstante, moitas máis persoas con sensibilidade celíaca ou glute padecen síntomas similares aos que se ven na ataxia de glute.
A dieta libre de glute pode axudar os seus síntomas neurolóxicos
Non hai dúbida de que a enfermidade celíaca e a sensibilidade ao glute poden levar a unha gran variedade de problemas e problemas neurolóxicos. Non obstante, na maioría dos casos, pode reducir ou mesmo resolver os síntomas neurolóxicos relacionados co glute seguindo unha estrita dieta libre de glute.