O perejil ( Petroselinum crispum ) é unha herba que ás veces se usa para fins medicinales. Moitas veces consumido como alimento, tamén está dispoñible no suplemento dietético e en forma de té. Os defensores suxiren que os extractos de follas de perejil, sementes e / ou raíces poden axudar a tratar unha serie de condicións de saúde, incluíndo problemas dixestivos.
O perejil contén unha variedade de sustancias pensadas para influenciar a saúde, incluíndo varios compostos antioxidantes, ácido fólico, vitamina C e vitamina K.
Usos para salsa
O perejil é considerado como un remedio natural para os seguintes problemas de saúde: asma , mal alento , cólicas, constipação , diabetes , gota , presión arterial elevada , indixestión , gas intestinal , pedras nos riles, artrose , conxestión de sinus e infeccións urinarias .
Ademais, dise que o perejil estimula o fluxo menstrual, aumenta o apetito, fortalece o sistema inmunitario, apoia os esforzos de desintoxicación e aumenta a libido.
Cando se aplica tópicamente (é dicir, directamente á pel), o perejil pretende promover a cicatrización de contusións, axuda a tratar as mordidas de insectos, elimina os piojos e promove o crecemento do cabelo.
Os moitos beneficios
Aínda que o perejil ten unha longa historia de uso medicinal (especialmente no tratamento de problemas dixestivos), poucos estudos científicos analizaron os efectos sobre a saúde desta herba. Aínda así, algunhas investigacións preliminares demostran que o perejil pode ofrecer certos beneficios para a saúde.
Por exemplo, un estudo publicado no Journal of Ethnopharmacology en 2006 descubriu que o perejil pode axudar a protexer contra o dano hepático comúnmente asociado coa diabetes.
Nas probas sobre ratas diabéticas, os autores do estudo observaron que os animais tratados con extracto de perejil experimentaron unha mellora en varios marcadores de saúde, así como unha diminución nos niveis de azucre no sangue. Os autores observan que os antioxidantes que se atopan no perexil parecen desempeñar un papel crave nos efectos da loita contra a diabetes da herba.
A outra investigación dispoñible sobre os beneficios potenciais de perejil inclúe un estudo preliminar publicado en Inmunopharmacoloxía e Inmunotoxicoloxía en 2012. No estudo, as probas en células tomadas de ratones demostraron que o aceite esencial extraído do perejil pode axudar a suprimir a inflamación e, á súa vez, a axuda na Tratamento das condicións asociadas á inflamación, como as alerxias estacionais.
Seguridade
O perejil xeralmente considérase seguro cando se consume en cantidades normais e en forma de comida completa ao cociñar. Non obstante, algunhas persoas poden experimentar reaccións alérxicas ao perexil.
Dado que o perejil é rico en vitamina K (unha sustancia que se coñece por promover a coagulación do sangue), os individuos que utilizan medicamentos para adelgazar deben evitar tomar grandes cantidades de esta herba.
Hai tamén algunha preocupación de que consumir grandes cantidades de perejil pode ser prexudicial para as persoas con enfermidades renales.
Alternativas
Se está a buscar un tratamento natural para problemas dixestivos, algúns suplementos dietéticos poden ser útiles. Por exemplo, algúns estudos demostran que levar a folla de alcachofas pode calmar a indixestión, mentres que os remedios naturais como a linhaça e o psyllium poden aliviar o estreñimiento.
Outras solucións posibles para estimular o seu sistema dixestivo inclúen tomar probióticos e practicar unha alimentación consciente.
Debido a que o estrés parece ter un impacto significativo na saúde dixestiva, a práctica habitual de técnicas para o corpo mental que reducen o estrés, como a meditación , o ioga ea respiración profunda poden axudar a evitar problemas dixestivos.
Onde atopar o perejil
O perejil fresco está ampliamente dispoñible nas tendas de comestibles. Ademais, podes mercar suplementos dietéticos que conteñen perejil en moitas tendas de alimentos naturais e outras tendas especializadas en produtos naturais. Os suplementos perejil e o perejil tamén se venden en liña.
Fontes:
Ozsoy-Sacan O1, Yanardag R, Orak H, Ozgey Y, Yarat A, Tunali T. "Efectos do extracto de perejil (Petroselinum crispum) contra glibornurida no fígado de ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina". J Ethnopharmacol. 2006 Mar 8; 104 (1-2): 175-81.
Yousofi A1, Daneshmandi S, Soleimani N, Bagheri K, Karimi MH. "Efecto inmunomodulador do aceite esencial de perejil (Petroselinum crispum) en células inmunitarias: esplenocitos activados por mitógeno e macrófagos peritoneales". Immunopharmacol Immunotoxicol. 2012 Abr; 34 (2): 303-8.
Exención de responsabilidade: A información contida neste sitio web ten como finalidades exclusivamente educativas e non substitúe o asesoramento, diagnóstico ou tratamento por parte dun médico licenciado. Non se destina a cubrir todas as precaucións posibles, interaccións medicamentosas, circunstancias ou efectos adversos. Debe solicitar atención médica rápida para calquera problema de saúde e consultar co seu médico antes de usar a medicina alternativa ou facer un cambio no seu réxime.